【饭堂承包公司】鸿骏膳食勇夺“中国餐饮业十大团餐品牌”和“中国餐饮百强企业”称号

5月29日，由中国烹饪协会联合北京商报社举办中国餐饮行业改革开放40周年纪念大会于北京隆重召开。在会议中重点表彰在改革开放过程中，一些勇于创新、积极进取得企业与个人，其主体思想与鸿骏人在发展中知难而进不谋而合。

大会总结了改革开放40年中国餐饮业取得的辉煌成果和发展经验。整体规模方面，餐饮市场规模从1978年的54.8亿元升至2017年的39644亿元，餐饮收入总规模占到社会消费品零售总额的10.8%，餐饮市场对整个消费市场增长贡献率达到11.3%，拉动消费市场增长1.2个百分点。在行业发展方面，大众化餐饮已占餐饮市场80%以上，互联网+餐饮开创新模式，餐饮业质量安全提升工程示范企业、示范街（区）不断涌现。

经过改革开放的大浪淘沙，中国餐饮企业开始认识到品牌价值和品牌文化的重要性。2000年，中国烹饪协会首次在全行业开展百强企业经营情况的统计和信息发布，成为我国餐饮行业品牌建设的重要标志。特别是十八大以来，品牌餐饮企业的引领作用日趋提升，限额以上单位餐饮收入由8千亿迈入9千亿时代，今年更是向万亿目标冲刺。

在本次大会中，鸿骏膳食勇夺“中国餐饮业十大团餐品牌”及“中国餐饮百强企业”。同时，今年是鸿骏膳食创立20周年之际，在此获得这两个奖项，就是社会各界对鸿骏膳食的最大认可。