信息化管理手段，有效管理校园食品安全问题

3月12日，某省人民政府召开新闻发布会，会上发布《深化改革加强食品安全工作的实施意见》，明确坚持用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众“舌尖上的安全”。

在《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》当中，将“实施校园食品安全守护行动”列为十大攻坚行动之一做出部署。新鸿福学生营养餐配送公司配合政府部门相关工作，进行有效部署，做到“固门槛，强意识”。

一是压紧压实各级各类责任。着力抓好国家市场监管总局、教育部、国家卫健委和公安部联合印发的《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》，将学校供餐单位的主体责任、市场监管部门的监管责任、教育行政部门的督促责任，以及学校校长(园长)校园食品安全负责制以及学生营养餐配送等各项责任压紧压实。

二是建好用好信息监管平台。充分运用信息化管理手段，广泛推行“阳光食堂”“明厨亮灶”“五常管理法”等新手段新办法，力求将全省具备条件的中小学和幼儿园学校就餐全部纳入“阳光食堂”信息化监管服务平台，实现对食材采购、食品贮存、加工制作、分餐留样、餐具消毒等环节的动态监管，全面提升校园食品安全管理的信息化水平。

三是严格落实食品安全管理制度。督促各地各校全面落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》和《学校食品安全与营养健康管理规定》，把管理体制、学校职责、食堂管理、学生营养餐配送管理、食品安全事故调查与应急处置、责任追究等方面规定落到实处。

四是加强学校健康教育和业务培训。将食品安全与营养健康知识纳入健康教育教学内容，作为“师生健康中国健康”主题健康教育活动重要内容，提高学生的食品安全意识和防范能力。加强对学校食品安全管理人员的培训力度，提升业务指导、监督管理和健康教育能力。指导各地加强学校食堂从业人员和营养师培训，进一步普及营养科学知识，提高营养配餐能力。